Cet été, c’est l’occasion de découvrir la ville de Thetford Mines! Je vous ai déjà partagé 7 attraits à ne pas manquer dans la ville minière. Cette fois-ci, je me penche sur sa gastronomie. Si vous allez voir ma pièce « Grossesse nerveuse » au Théâtre Les Bâtisseurs de Montagnes, sachez que des forfaits souper-théâtre sont disponibles pour tous ces restaurants! On réserve son forfait au 418 338-1953.
1. L’Maudit français – Cuisine pas fine
Ce restaurant situé sur la rue Notre-Dame Ouest propose une cuisine maison mariant les produits locaux et les origines françaises du chef. Le resto se dit « à la bonne franquette » et nous accueille dans une ambiance conviviale. Au menu, on y sert des burgers alléchants, dont celui du Maudit Français qui a l’air franchement appétissant : bœuf, champignons, oignons, brie, pancetta, salade, tomates, mayo maison et noix de Grenoble. Pâtes, poulet aux abeilles (?), foie de veau lyonnais, tartare de saumon ou de bœuf et bavette de bœuf sont aussi à la carte. De belles salades repas y figurent également dont la salade croustillant de chèvre et miel et la salade de canard fumé et poire au vin qui m’apparaissent délicieuses. Ce qu’on aime : les plats sont tous faits maison! Parfait pour nous faire voyager un peu! Par les belles journées d’été, on s’installe à la terrasse.
Où ?156 Notre-Dame Ouest, Thetford Mines
Réservation : 418 755-1663
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Situé à 1,7 Km du Théâtre.
2. Auberge La Bonne Mine
Pour une cuisine élaborée et mettant à l’honneur les produits régionaux, on se dirige à l’Auberge La Bonne Mine. On y sert des tables d’hôtes 3 services. Parmi les délicieux plats concoctés, on retrouve tataki de cerf de St-Jean-de Brébeuf et sauce vierge, le gravlax de saumon agrumes et érable, la poutine de canard confit du Lac Brôme, le jarret d’agneau braisé au miel et orange, la joue de boeuf braisée à la St-Ambroise noire ou la salade de saumon grillé, Tout a l’air franchement délicieux! Le menu élaboré par le passionné chef Adam Patry est parfait pour un tête-à-tête!
Où?1425 Mooney Ouest, Thetford Mines
Réservation : 418 338-2056
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Situé à 2,8 km du théâtre.
3. La Bourgade
La Bourgade est à la fois un restaurant, une fromagerie et un comptoir-marché.
Le fromage est bien sûr à l’honneur avec de beaux plateaux de fromages faits sur place, provenant de fromagies québécoises ou encore remplie de fromages d’ailleurs. Ces derniers sont servis avec fruits, craquelins et pain. Idéal pour partager à l’heure de l’apéro! Le menu comprend aussi une variété impressionnante de plats allant des sandwichs aux salades en passant par les poutines, les fruits de mer, les pizzas, les pâtes et les grillades. De tout pour plaire à tout le monde! Idéal pour les grands groupes! On peut même profiter de la grande terrasse située à proximité de la rivière.
Où?16 Caouette Est, Thetford Mines
Réservation: 418 335-3313
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Situé à 1,8 km du théâtre.
4. Bar Lounge Le Wake
Le restaurant-bar du complexe hôtelier La cache du Domaine propose un menu bistro sympathique et de beaux plats à partager à l’heure de l’apéro comme les ailes heart attack, les crevettes panko, les nachos ou encore le plateauxde charcuteries Scotstown. La carte comprend aussi des sandwichs, burgers, bavettes et côtes levées.
Où? 755, 9e rue Sud, Thetford Mines
Réservation: 418 755-1335 ou 1 844 321-5222
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Situé à 3km du théâtre
5. Resto le Greg
Si on penche plutôt pour la gastronomie, c’est au steakhouse, Le Greg qu’on sera comblé. Le restaurant qui se situe également à la Cache du Domaine, offre un menu où grillades, fruits de mer et produits du terroir sont en vedettes. On opte pour une coupe de boeuf à notre choix cuit sur le grill au charbon de bois d’érable ou on penche pour un filet de poisson ou encore du porc. Un menu découverte 4 services est aussi accessible
Où? 755, 9e rue Sud, Thetford Mines
Réservation: 418 755-1335 ou 1 844 321-5222
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Situé à 3km du théâtre
Bon appétit!
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